Zutaten
- 1 x Muhammara nach Rezept
- 70 ml Olivenöl oder nach Wunsch auch mehr
- 500 g Pasta z.B. Spaghetti
- 30 g Glatte Petersilie
- 150 g Feta
Zubereitung
- Muhammara nach Rezept mit dem zusätzlichen Olivenöl zubereiten. (Ich empfehle dir die Variante, in der die Paprika angeröstet wird.) Muhammara-Pesto mit Salz abschmecken.
- Petersilie grob hacken.
- Pasta nach Packungsangabe kochen und abseihen. Pasta sofort mit dem Muhammara-Pesto und Petersilie vermengen. Feta nach Belieben über die Pasta bröseln.
Notizen
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Nährwerte
Calories: 833kcal | Carbohydrates: 100g | Protein: 25g | Fat: 27g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 11g | Monounsaturated Fat: 16g | Cholesterol: 33mg | Sodium: 440mg | Potassium: 344mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 790IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 222mg | Iron: 2mg