Falafel (Wrap) – oder: Die Braut, die sich traut

Falafel

[Aruhß Faläfel] Ich lehne es ab in einen Dönerladen zu gehen und mir dort Falafel zu bestellen. Nicht, dass ich etwas gegen Döner habe – verstehe mich bitte nicht falsch – Ich liebe Döner! Aber Falafel gehören für mich einfach … Read More

Labneh: libanesischer Frischkäse

Labneh - libanesischer Frischkäse

[Labneh] Dieser Frischkäse gehört bei uns immer auf den Frühstücks- oder Abendtisch. Labneh wird auch immer mit zahlreichen anderen kleinen Köstlichkeiten zur Mezze gereicht. Das Grundrezept ist nicht nur unglaublich wandelbar, sondern auch unfassbar einfach zuzubereiten. Alles, was du dafür … Read More

Falafel: Mit diesem Rezept werden sie perfekt!

Falafel

Damals war ich 3 Jahre alt und ich kann mich an diese Zeit eigentlich kaum erinnern. Meine Eltern erzählten mir, dass wir damals am Flughafen in Berlin gestrandet und mit dem Zug einfach weitergefahren sind. Meine Eltern, die damals noch … Read More